典型客户
              

北京上品堂餐饮有限公司成立于 2008 年,我们以提供全方位、专业化的餐饮、清洁等综合管理服务为宗旨,服务对象面对各类单位、国家机关、工商企业、酒店、公共机构、医院及大型写字楼。

我公司从建立之初就以全方位、专业化、特色化组建了一支具有丰富管理经验专业技能的管理、服务队伍。在适应各类文化习俗及客户的要求方面有着丰富的经验。我们以不断创新的精神,根据每个客户的各种特定的需求,精心设计各种服务方案,提供客户满意的服务,我公司的每位成员都始终秉承这种精神。

        我公司独特的经营理念。自成立以来,我公司先后与:务院国家资产监督委员会机关餐饮、北京市西城区检察院、京延园餐厅北方工业大学教职工餐厅北京太阳岛宾馆20 多家餐饮服务项目并得到了一致认可。

       我公司现有员工 850 人,其中营养师 3 名、职业经理人 5人、特级技师 3 人、高级厨师 23 人、中级厨师 58 人,具有多种菜系厨师团队,前厅服务人员(曾在人民大会堂宴会厅负责国宴)、厨师长(曾在钓鱼台国宾馆负责宴会)。

经营优势
 
管理体系
 
自定内容

1.专业优势

北京上品堂餐饮自2008年进入北京市场以来,经历十载的摸索已形成一套有别于市场的专业、规范、科学、高效的服务模式,为数十家大中型企业、数万名员工提供专业、卫生、细致、周到的服务。

2.成本优势

为适应客户发展需要和面对日益激烈的市场竞争环境,公司不断加大市场开拓力度,建立食品价格每日变动跟踪调查表,同时通过发展自己的生产、养殖基地以及和大型的供应商保持战略合作伙伴关系等方式,规模经营、规模采购,最大限度的降低成本,形成一套严格的成本控制体系。

3.供货优势

上品堂通过现场考察、供方实地监测、供方资质认证、供方跟踪调查等途径选择优秀的供货商并与之建立长期稳定的战略合作伙伴关系,形成稳定的粮油、副食品基地直供模式,规模采购,节约成本。

4.人才优势

知识就是生产力!公司历来重视人才的培养,着力于建设一支高素质的服务团队,现有员工850余人、专业厨师近百人、并拥有负责过钓鱼台国宾馆宴会的厨师长和前厅服务人员。高素质的团队既有利于我司长期持续的发展,也有利于为客户提供专业、周到、高效的服务,不仅可以减小客户的沟通成本,而且可以解决客户的一切后顾之忧。

5.制度优势

上品堂知道,传统的人管人、人盯人管理手段既耗费大量的人力、物力、财力,同时也不利于调动员工的积极性。因此,上品堂餐饮相继建立了一整套的采购制度、质检制度、配送制度、岗位薪酬制度、安全制度、服务制度等完善的企业制度,通过制度办事,按标准化的流程走,既提高了效率,也有利于调动员工的积极性,同时有利于企业朝着健康、长期的方向发展。

 

自定内容
服务到位:我们365天专业化的提供全方位优质的服务,让您天天放心、省心——从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理,都能积极配合贵单位。
合作轻松:贵单位只需提供厨房、厨具、餐厅、餐具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵单位员工的伙食标准,其余的都交由我们来办,还需您做的事——监督工作!
减轻负担:由我公司统一委派专职的厨员对贵单位的食堂进行专业的管理与服务,其工资、福利均由我公司承担,并实行先就餐、后付款的经营结算方式,从而减轻贵单位的负担和忧虑。
品质保证:原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家专供,统一配送并经过严格的检验程序,从第一环节保证原材料的质量。
专业管理:聘请专家、教授对在职员工进行严格的专业培训,提高员工的专业知识,让贵单位的员工在膳食方面得到更专业的、更全面的服务。
口味多变:汇集南北精粹中高级厨师,满足贵单位员工口味多样化的需求。
环境舒适:我们时刻保持给贵单位食堂一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境。
脚注信息
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